Sosis Pedas Saus Barbeque

Resep ala @mrs.wijaya

Bahan:
500 gr sosis ukuran besar (5 buah)
3 siung bawang putih, geprek, cincang
25 bh cabe rawit iris/ sesuai selera
150-200ml air
5 sdm penuh saus BBQ
1 sdm kecap manis
1/2 sdt penyedap jamur, boleh skip
garam & gula pasir secukupnya
1 batang daun bawang, iris tipis
wijen sangrai secukupnya, boleh skip
minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Potong sosis menjadi 2 bagian atau sesuai selera, kerat2, goreng dengan minyak secukupnya hingga mekar tetapi tidak terlalu kering, angkat, tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabe rawit hingga harum, tuang air, didihkan
3. Tambahkan saus BBQ, kecap manis, gula, penyedap jamur, koreksi rasa
4. Masukkan sosis dan daun bawang, aduk rata dan beri taburan wijen
5. Sajikan Hangat.